一些有关饮食的西班牙语词语--1
本帖最后由 esfan 于 2013-3-27 16:25 编辑一些有关饮食的西班牙语词语
西班牙语 / 汉语英语
1）一般性词语
la alimentación 饮食，食品feeding; food
el alimento, comestibles, 食物，食品productos alimenticios food; foodstaffs
aditivos alimentarios 食品添加剂food additives
colorante alimenticio 食品染色剂food coloring
comida basura, porquerías 垃圾食品junk food
la higiene de los alimentos 食品卫生Higiene de los Alimentos
la higiene de la alimentación 饮食卫生dietetic hygiene
prestar atención a la higiene dietética / alimentaria 注意饮食卫生pay attention to the dietetic hygiene
inocuidad de los alimentos 食品安全food safety
residuos de plaguicidas 农药残留pesticide residue
la nutrición 营养nutrition
nutritivo/ a 有营养的nourishing
tener tres comidas al día 一日三餐have (get) three meals every day
本帖最后由 esfan 于 2013-3-27 16:37 编辑
la receta 食谱recipe
la gastronomía 烹调法，烹饪术gastronomy
gastronómico/ a烹调的gastronomic
gastrónomo/ a 讲究吃的人，美食家gourmet; gastronome; fine-food eater
plato exquisito; gastronomía 美食fine food; delicacy
el recetario 烹饪图书recipe book
untar con mantequilla 涂抹黄油butter
papel de cocina 餐巾纸kitchen tissue
tabla de cortar el pan 案板，砧板breadboard
taza para medir 量杯measuring cup
la vajilla [集合名词]餐具set of dishes, service
el cubierto 餐具（指刀、叉、匙）tableware; dinnerware
poner la mesa摆好饭桌/ 餐具(准备吃饭)To lay the table
quitar la mesa 收拾饭桌To clear the table
comer 吃To eat
beber 喝To drink
la glotonería 贪吃，贪嘴Gluttony
comida rápida 快餐fast food; snack
comida establecida 套餐set meal
el bufé 自助餐 buffet
comida a domicilio o para llevar 外卖takeout
desayunar 吃早餐To have breakfast
el desayuno 早餐Breakfast
almorzar 吃午饭To have lunch
el almuerzo 午餐，午饭lunch
la aena 晚餐，晚饭Dinner ; Supper
cenar 吃晚饭To have dinner
hora del almuerzo/ de la comida午饭时间Lunchtime
hora del té 喝茶时间Teatime
hora de cenar 晚饭时间Dinnertime
el apetito 胃口appetite
la hambre 饿，饥饿Hunger
hambriento/ a 饥饿的hungry, famished, starving
la sed 口渴Thirst
pausa para tomar un café茶歇，咖啡时间Coffee break
la merienda; té de la tarde 下午茶，午后茶点Afternoon tea
la merienda cena 傍晚茶点High tea
la cantina 餐厅Canteen
casa de comidas 餐馆，餐厅Cafe (U.K.); diner (USA)
el comedor 餐厅Dining room
el libro de cocina 食谱，菜谱Cookbook
el menú 菜单Menu
carta de vinos（餐馆的）酒类一览表，酒水单Wine list
el entremés 冷盘Hors d'oeuvre
plato fuerte 主菜Main course
la sopa 汤soup
el caldo 汤，调味汁soup, broth, stock
Tentempié, refrigerio 小吃，点心Snack
el postre 餐后甜点Sweet ; Dessert
cocinar ; cocer 烹调，烹制To cook
crudo 生的，未经加工的raw
cocido/ a 熟的，煮熟的cooked
alimentos preparados, 熟食alimentos cocinadosprepared food; cooked food
asar 烤To roast
asar a la parrilla 烤To grill (U.K.) ; To broil (USA)
calentar 加热，加温To heat
cocer al horno 烘焙To bake
cortar 切，割，砍To cut; to chop
descongelar 解冻，除冰，使融化To defrost
en trozos menudos （切成）小块（段）的finely chopped
estofar; guisar 炖To stew
freír 油炸To fry
fritar 炒To frit
arroz frito con huevos 蛋炒饭rice fried with eggs
hervir 煮，煮沸To boil
pelar 削皮To peel
remover 切掉To stir
sacar con cuchara 用勺子舀取To spoon
saltear 炒stir-fry; fry; sauté
sumergir 浸泡To soak
triturar 打碎，磨碎liquidise
:P:P:P:P:P:P 谢谢楼主整理与分享 辛苦辛苦！ 非常好，感谢分享 Muchas gracias.
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