就地域上来说，西班牙全境占地50.59万平方公里，那我天朝只用派出一个四川省就足以与之抗衡了（没办法，天朝大户人家出来的说话就是这么横，请见谅！）。可是麻雀虽然小，却也是五脏俱全，地处欧洲与非洲的交界，西邻葡萄牙，北濒比斯开湾，东接法国安道尔，南隔直布罗陀海峡与非洲的摩洛哥遥遥相望，领土还包括地中海中的巴利阿里群岛，大西洋的加那利群岛及非洲的休达和梅利利亚。境内一共17个大区，每个大区的风土民情都极具特色，各地美食层出不穷，那接下来就跟着我们吃起来吧！
第一站·加泰罗尼亚Cataluña
（巴塞罗那港口）
提到加泰罗尼亚，如果你还没有概念，那加泰罗尼亚大区的首府——巴塞罗那，以及它们赫赫有名的球队“巴萨”，你就一定如雷贯耳点头如蒜。加泰罗尼亚地区的美食可谓是地中海美食的典范，最有名的就是它们那里的甜点以及传说中的“山与海”（取材于各种海鲜和蔬菜），作为首府的巴塞罗那更是该大区的美食顶尖之所。
Pà de pagès 西红柿烤面包
西班牙语里叫做Pan con tomate，这绝对是加泰罗尼亚地区的首选经典早餐，简单且美味。在烤面包表面用蒜瓣涂出味道,再抹上一层西红柿泥,滴上几滴橄榄油,撒上些盐，这时候如果可以再配上一杯咖啡，那简直就完美地开启新的一天。
Calçots 烤大蒜中国有句俗语道：吃肉不吃蒜，营养减一半。可是你想不到西班牙人也吃烤蒜吧！红彤彤炭火上取下来，蘸一下搭配的酱料，加泰罗尼亚人简直为之疯狂。特别是北方的朋友们，如果来加泰罗尼亚，一定不要错过西班牙风味的烤蒜哦~
Escalivada沙拉加泰罗尼亚风味的沙拉，主要由洋葱，西红柿，甜椒和烤茄子制作而成。如果你旁边坐着西班牙人，那他绝对会再搭配一个面包片，再加几条凤尾鱼。入乡得随俗，我们不如来个现学现卖，马上点菜吧！
Escudella i carn d’olla加泰罗尼亚乱炖这盘菜我们可以把它叫做加泰罗尼亚乱炖。最主要的食材是鸡腿和特质肉丸，肉丸做好之后会切片呈上，当然除了这些之外，一定会有蔬菜配料。来到西班牙，如果天天吃面包吃腻了，那你一定要尝尝这个难得的加泰罗尼亚乱炖。
Crema cataluña加泰罗尼亚布丁由与蛋黄制成，最上面覆盖着一层薄薄的焦糖。这是被称为最具特色的加泰罗尼亚美食甜点，深受当地居民和游客的追捧。
Mel i mató 奶酪蜂蜜另外一个当地有名的甜点，叫做Mel i mató，选取一块新鲜奶酪，上面淋上蜂蜜，或者有些餐厅会专门准备一个蜂蜜罐，随个人喜好。
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发表于 2016-3-6 05:15:28
