西语词汇：鸡类菜品1&2

西班牙语

鸡类菜品1

Pollo aceitoso cocido con pepino    白油鸡鲜黄瓜
Chuletas de pollo con salsa de ají  棒棒鸡
Pollo con champi?ón cocido a vapor  草菇蒸鸡
Pollo asado a la guangdongnesa      叉烧鸡
Ralladuras de pollo sofritas        炒鸡丝
Menudillos de pollo sofritos        炒鸡杂
Pollito guisado con corteza de naranja橙皮笋鸡
Pollo en salsa de puerro            葱油鸡
Pollo de piel quebradiza            脆皮鸡
Rollos de faisán al estilo de Dalian大连野鸡卷
Pollo con seta                      冬菇鸡
Pavo asado con licor Fen            汾酒烤火鸡
Lonjas de pollo con clara de huevo  芙蓉鸡尾
Pechuga de pollo frita              干煎鸡脯
Pollo salteado con chile y cacahuete宫爆子鸡
Cuadritos de pollo en salsa de chile宫爆鸡丁
文章来自：西朗 西班牙语 西班牙语培训http://www.europexl.com/newsShow2.asp?id=1186

esfan

pollo asado        烤鸡      
pollo braseado        炖鸡
pollo en cacerola        砂锅鸡        
pollos tomateros con zanahorias        胡萝卜炖童子鸡

esfan

Pollo picante con cacahuetes 宫保鸡丁
El archiconocido Gongbao Jiding mezcla dados de pollo, pepino y zanahoria con cacahuetes.

esfan

Pollo al horno salados  盐焗鸡

西班牙语

esfan 发表于 2013-3-4 16:04

                               
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Pollo al horno salados  盐焗鸡

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西班牙语

Pollo en salsa especial               怪味鸡
Pollo estofado en puchero             罐焖鸡块
Chuletas de pollo en salsa de ostra   蚝油鸡条
Gelatina de pollo en flor de loto     荷花鸡冻
Pollo en hojas de loto cocido a vapor 荷叶蒸鸡
Pollo estofado en salsa de soya       红扒鸡
Pollo guisado con vino tinto          红酒鸡
Pollo cocido a fuego lento            红焖鸡
Pollo cocido en salsa de soya         红烧鸡
Lonjas de pollo en salsa de chile     红油鸡尾
Tirillas de pollo con arveja          烩鸡丝豌豆
Pavo asado de broqueta                火鸡串
Pechuga de pollo                      鸡脯
Hígado de pollo                       鸡肝
文章来自：西朗 西班牙语 西班牙语培训http://www.europexl.com/newsShow2.asp?id=1197

esfan

请问“红烧鸡翅”、“粉蒸凤爪”该怎么说啊？

esfan

esfan 发表于 2013-3-6 17:02

                               
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请问“红烧鸡翅”、“粉蒸凤爪”该怎么说啊？

“红烧鸡翅”可否译成alas de pollo braseado en salsa de soja
“粉蒸凤爪”可否译成pies de pollo al vapor en harina

西班牙语

esfan 发表于 2013-3-6 17:12

                               
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“红烧鸡翅”可否译成alas de pollo braseado en salsa de soja
“粉蒸凤爪”可否译成pies de pollo al v ...

Estofado de alas de pollo
piernas de pollo al vapor

西班牙语

esfan 发表于 2013-3-6 17:12

                               
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“红烧鸡翅”可否译成alas de pollo braseado en salsa de soja
“粉蒸凤爪”可否译成pies de pollo al v ...

Estofado de alas de pollo
piernas de pollo al vapor