一些有关饮食的西班牙语词语--1

esfan

一些有关饮食的西班牙语词语

西班牙语 / 汉语	英语
1）一般性词语
la alimentación      饮食，食品	feeding; food
el alimento, comestibles,      食物，食品 productos alimenticios	food; foodstaffs
aditivos alimentarios     食品添加剂	food additives
colorante alimenticio     食品染色剂	food coloring
comida basura, porquerías    垃圾食品	junk food
la higiene de los alimentos     食品卫生	Higiene de los Alimentos
la higiene de la alimentación    饮食卫生	dietetic hygiene
prestar atención a la higiene dietética / alimentaria                注意饮食卫生	pay attention to the dietetic hygiene
inocuidad de los alimentos     食品安全	food safety
residuos de plaguicidas        农药残留	pesticide residue
la nutrición   营养	nutrition
nutritivo/ a   有营养的	nourishing
tener tres comidas al día      一日三餐	have (get) three meals every day

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la receta     食谱	recipe
la gastronomía   烹调法，烹饪术	gastronomy
gastronómico/ a  烹调的	gastronomic
gastrónomo/ a    讲究吃的人，美食家	gourmet; gastronome; fine-food eater
plato exquisito; gastronomía    美食	fine food; delicacy
el recetario     烹饪图书	recipe book
untar con mantequilla    涂抹黄油	butter
papel de cocina       餐巾纸	kitchen tissue
tabla de cortar el pan    案板，砧板	breadboard
taza para medir       量杯	measuring cup
la vajilla        [集合名词]餐具	set of dishes, service
el cubierto     餐具（指刀、叉、匙）	tableware; dinnerware
poner la mesa  摆好饭桌/ 餐具(准备吃饭)	To lay the table
quitar la mesa    收拾饭桌	To clear the table
comer   吃	To eat
beber   喝	To drink
la glotonería   贪吃，贪嘴	Gluttony
comida rápida              快餐	fast food; snack
comida establecida         套餐	set meal
el bufé      自助餐	buffet
comida a domicilio o para llevar   外卖	takeout

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desayunar    吃早餐	To have breakfast
el desayuno   早餐	Breakfast
almorzar       吃午饭	To have lunch
el almuerzo      午餐，午饭	lunch
la aena     晚餐，晚饭	Dinner ; Supper
cenar    吃晚饭	To have dinner
hora del almuerzo/ de la comida  午饭时间	Lunchtime
hora del té      喝茶时间	Teatime
hora de cenar   晚饭时间	Dinnertime
el apetito        胃口	appetite
la hambre      饿，饥饿	Hunger
hambriento/ a   饥饿的	hungry, famished, starving
la sed         口渴	Thirst
pausa para tomar un café  茶歇，咖啡时间	Coffee break
la merienda; té de la tarde 下午茶，午后茶点	Afternoon tea
la merienda cena   傍晚茶点	High tea
la cantina         餐厅	Canteen
casa de comidas   餐馆，餐厅	Cafe (U.K.); diner (USA)
el comedor        餐厅	Dining room
el libro de cocina   食谱，菜谱	Cookbook
el menú   菜单	Menu
carta de vinos （餐馆的）酒类一览表，酒水单	Wine list

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el entremés      冷盘	Hors d'oeuvre
plato fuerte   主菜	Main course
la sopa       汤	soup
el caldo     汤，调味汁	soup, broth, stock
Tentempié, refrigerio   小吃，点心	Snack
el postre     餐后甜点	Sweet ; Dessert
cocinar ; cocer   烹调，烹制	To cook
crudo    生的，未经加工的	raw
cocido/ a   熟的，煮熟的	cooked
alimentos preparados,     熟食 alimentos cocinados	prepared food; cooked food
asar      烤	To roast
asar a la parrilla   烤	To grill (U.K.) ; To broil (USA)
calentar   加热，加温	To heat
cocer al horno    烘焙	To bake
cortar     切，割，砍	To cut; to chop
descongelar   解冻，除冰，使融化	To defrost
en trozos menudos （切成）小块（段）的	finely chopped
estofar; guisar   炖	To stew
freír    油炸	To fry
fritar     炒	To frit
arroz frito con huevos    蛋炒饭	rice fried with eggs
hervir   煮，煮沸	To boil
pelar   削皮	To peel
remover   切掉	To stir
sacar con cuchara    用勺子舀取	To spoon
saltear      炒	stir-fry; fry; sauté
sumergir    浸泡	To soak
triturar     打碎，磨碎	liquidise

Popoadelante

Boyyou

谢谢楼主整理与分享

blueblue

辛苦辛苦！

amado2017

非常好，感谢分享

Pedroshao

Muchas gracias.