【La Comida de Chile】

兰兰兰...小哚

阿七小胖子 发表于 2012-10-2 19:01

                               
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嗯。其实我对物质没什么追求哈哈。其实只要简单朴素就最舒服。你去了多久呢？ ...

呆了四五年 现在刚刚回国

hally51

配上图片就OK乐

§嘟儿肥

empanada秘鲁阿根廷都有，但是我想知道是源自哪里的？在秘鲁我们中国人都叫他秘鲁包子。。。。。。在智力难道是智利包子？

§嘟儿肥

还有啊，南美洲其它地方都有PARRILLADA的，但是没听说过吃牛乳房的，西语怎么说啊？

§嘟儿肥

要是我们的祖辈一出生就吃美国安格斯，阿根廷牛肉，我们今天绝不会把鸡爪鸡翅鸭脖子等等在外国人眼里的“下等货”烹饪得如此炉火纯青。文化，历史都有差异，所以导致了饮食上的差异。他们吃的是食材的新鲜，原味和吃东西的时候的环境和情调，而我们吃的除此之外则是厨艺。

兰兰兰...小哚

§嘟儿肥 发表于 2012-11-17 07:40

                               
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empanada秘鲁阿根廷都有，但是我想知道是源自哪里的？在秘鲁我们中国人都叫他秘鲁包子。。。。。。在智力难 ...

与其说是大包子，我觉得更加像大煎饺^^一般我听中国人都说西语来称呼，很少听到其他说法

兰兰兰...小哚

§嘟儿肥 发表于 2012-11-17 07:46

                               
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要是我们的祖辈一出生就吃美国安格斯，阿根廷牛肉，我们今天绝不会把鸡爪鸡翅鸭脖子等等在外国人眼里的“下 ...

呵呵 你真有意思呢..不过现在习惯了肉类的东西，我觉得我都喜欢。无论是中式西式的~我都是大爱。包括生肉丸子……我给你推荐一下，我之前有一次做过一次用新鲜的雪花肉切成薄片，然后加调味料盐、味精再加五毒（姜葱蒜芥末辣椒）然后挤上柠檬汁来腌制，放一下生吃。肉质特别香甜。你可以试试....还有新鲜的蘑菇（白色的小蘑菇，切片生吃）真的挺好吃的。~

§嘟儿肥

兰兰兰...小哚 发表于 2012-11-17 10:46

                               
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呵呵 你真有意思呢..不过现在习惯了肉类的东西，我觉得我都喜欢。无论是中式西式的~我都是大爱。包括生 ...

这也是智利名菜啊？我也试试！谢了！

兰兰兰...小哚

§嘟儿肥 发表于 2012-11-17 12:17

                               
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这也是智利名菜啊？我也试试！谢了！

不是智利的名菜，是我自己创的。借鉴的是印度菜生肉丸子...但是国外的肉还是比较干净，在国内我可不敢这样吃。

Archimedes

求机票，求土豪引路，看着很有吃头。。